Riesgos de salud que presentan los empleados en relación con la manufactura laboral de la industria alimenticia, “delipostres”, san rafael de alajuela,

Abstract
Esta investigación surge a partir de la necesidad de identificar los riesgos laborales a los cuales están expuestos los trabajadores de la Industria Delipostres, en San Rafael, provincia de Alajuela con el objetivo de prevenir posibles enfermedades. La propuesta enfatiza varios temas relacionados con salud ocupacional. Para llevar a cabo esta investigación fue necesario la implementación de una escala de aptitudes a los trabajadores de la Industria en la cual se contó con la colaboración de 15 funcionarios, a fin de concienciar a la organización en la implementación de un departamento de salud ocupacional. A la vez, conocer los riesgos a los que están expuestos y que pueden desencadenar en posibles enfermedades profesionales. Se realizaron sesiones teórico/prácticas que incluyeron los siguientes temas: salud, trabajo, relación salud y trabajo, salud ocupacional, riesgos laborales, enfermedades profesionales, principios de ergonomía y mecánica corporal. Con base en los resultados obtenidos en la escala de aptitudes, se planteó e impartió una charla taller sobre principios de ergonomía y mecánica corporal a los trabajadores de la Industria que participaron en la investigación, logrando resultados satisfactorios que fueron identificados en el momento de la realimentación.
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Sandoval-Carrillo, Mariany & Vanessa-Membreño, P. (2016)