Soto Álvarez, Alexander2024-09-162024-09-162016-11Soto Álvarez, A. (2016)https://repositorio.unadeca.ac.cr/handle/123456789/164Esta investigación fue realizada en la Universidad Adventista de Centroamérica, en la ciudad de Alajuela, Costa Rica, con el fin de analizar la percepción de los estudiantes acerca del consumo de productos lácteos. Para cumplir con el objetivo se planteó una investigación cuantitativa, se utilizó un cuestionario para la recolección de datos y se analizó el contenido. Los sujetos de la muestra fueron 133 estudiantes. Se introduce con una breve explicación acerca de la capacidad de percepción del individuo, su influencia en la toma de decisiones y se establece la finalidad del análisis. Se define el tema, la procedencia de las recomendaciones para el consumo de dichos productos, el origen del tema de estudio como resultado de una observación realizada en el comedor de la universidad. Continúa con una breve reseña del origen del consumo de productos lácteos y la justificación para realizar esta investigación.esThesis